5 Tapar con la pasta hojaldrada de unos 2 mm de espesor. 6. Barnizar la superficie con la mantequilla derretida y hornear a 180º C hasta que se dore. #receta #recetas #recetanavidad #recetanavideña

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Ponuna sartén a calentar con abundante aceite. Corta los filetes de merluza (o bacalao) en tiras de ocho o diez centímetros de largo, por dos de ancho (aproximadamente como el tamaño de un dedo) y échales sal. Pásalos por la mezcla y fríelos por tandas. Escúrrelos sobre papel absorbente. churros de pescado al estilo canario, como hacer

Enel mismo aceite doramos la cebolla y el pimiento (en juliana) junto con los ajos, la pimienta en grano, clavos, hasta que esté hecha. Ponemos el pescado en un caldero junto con el sofrito, la salsa de tomate, el vino blanco, los guisantes, tomillo, laurel y se le añade un poco de agua. Se deja hervir durante 20 minutos a fuego lento.

Lapróxima semana, el 30 de mayo, se celebra el día de Canarias. Es por eso por lo que las recetas que les dejaré esta semana serán tradicionales o elaboradas con algún producto tradicional. PESCADO A LA PORTUGUESA Vamos hoy con una recetita de pescado que queda bien sabrosa y que además es muy vistosa.
Comenzamosla receta incorporando las papas o patatas en una cazuela con agua caliente, añadimos un buen puñado de salsa gorda y las dejamos cocer unos 20-25 minutos. Para hacer el mojo verde, primero pelamos los 3 dientes de ajo picados y los incorporamos a la batidora. A continuación, limpiamos y troceamos y pimiento verde y lo
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Pelamoslas papas y las añadimos al caldero. Salamos ligeramente y cubrimos con agua. Cuando comience a hervir dejamos unos 15 minutos aproximadamente. Pedimos al pescadero que nos limpie la vieja retirándole solamente la tripa y dejándola con las escamas ya que de esta forma es mucho más fácil de limpiar a la hora de comerla. Laúnica intención es recopilar de una forma sencilla recetas de cocina canaria para poder ser consultadas (y revisadas) para poder elaborar de forma sencilla (a veces no tanto) los platos que conforman tradicionalmente nuestro condumio MGRtB.
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