Oréganofresco. Picamos los ajos y los ponemos a dorar en una sartén, con el laurel y el romero unos minutos. Retiramos del fuego y añadimos en otra sartén los
Talcomo acostumbra el carismático Karlos Arguiñano, para preparar este espectacular conejo al ajillo ha ido develando todos los trucos que tiene bajo la manga que hacen de este plato una apuesta segura y deliciosa.. 1.- Para comenzar tomamos un mortero y añadimos 5 dientes de ajo picados, 1 guindilla picante picada y se corta la Acontinuación, se pone a freír en la olla con cuidado de que no se pegue. Cuando se doren se retira de la olla y se reserva. Por otra parte, se pica la cebolla y se echa en la sartén en el mismo aceite en el que hemos frito la carne de cordero. Cuando esté dorada, se echan unos ajos chafados, unas hojas de laurel y el perejil picado. Recetapara hacer conejo frito y muy crujiente marinado con hierbas aromáticas que dotan al conejo de un sabor inigualable.Si te apetece comprar mi libro o